Lys høgul farve med mange små bobler. Intens duft af brød, citrus, svampe - flot. Mellemfyldig vin med dejlig mousse og en ret kraftig men meget flot smag. Her er en intens og koncentreret smag, der er i fuld balance men lidt rå i det med en skarp syre. Slutningen er lang og dejlig. På højde med champagne.
Den passer fint til kraftige fiskeretter og lyse kødretter.
Forhandler: Cappa Vin