Rødbrun farve. Intens duft af kirsebær, animalske toner, læder. Mellemfyldig vin med god frugt og en smag, der starter forsigtigt og frugtigt, men hvor der senere dukker lidt bid i form af tannin op. Den er meget afdæmpet og mangler lidt krudt.
Vinen passer godt til oksekød.
Forhandler: Philipsonwine.com
Artikler
Barolo Castello 2011